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Moelleux au chocolat revisités

Cho-cho-chocolat !


Qui n'aime pas le chocolat ? Sacrilège ! Véritable source de sel minéraux et faisant l'unanimité, le chocolat est roi dans de très nombreuses recettes : financiers, mousse, brownies ou tiramisu.

Découvrez cette recette pour réussir des moelleux au chocolat à la perfection. Facile et gourmand, ils sont inratables. Mais vous voulez également découvrir une autre recette avec du chocolat.

A vos couteaux, vos tabliers... Cuisiner !

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INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS

LE GATEAU

  • 200 g de farine

  • 100 g de poudre de noisette

  • 50g de sucre roux

  • 1 sachet de levure chimique

  • 1 pincée de sel

  • 100 g de lait de noisette ou d'amende

  • 3 oeufs

  • 1 compote de pomme

  • 100 g de chocolat noir

LA DECORATION

  • Fruits frais de saison

  • Noisettes

  • Fleurs comestibles

  • 150 g de chocolat noir

ETAPE DE PRÉPARATION ETAPE DE PRÉPARATION

Mélanger la farine, la poudre de noisette, le sucre. La levure chimique et le sel sont à mélanger ensemble.

Réjouter ensuite les oeufs, la compote et le lait. Mélanger énergiquement.

Faire fondre le chocolat et l'incorporer à la préparation.

Vous avez 2 possibilités :

• Mettre la préparation dans des ramequins individuels beurrés et les faire cuire pendant 20 minutes à 180° avec 25% de vapeur.

• Mettre la préparation dans un moule à gâteau à partager beurré et le faire cuire pendant 45 minutes à 180° avec 25% de vapeur.

Une fois le gâteau cuit, il ne reste plus qu'à le décorer avec les fruits, les noisettes du sucre glace et le tour est joué.


BON APPETIT ! :)


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